GASTRONOMÍA (SANTA MARÍA LA REAL DE NIEVA)

Gastronomía

Audio español-colombiano: Ana Patricia Arenas

El producto gastronómico por excelencia de todos los pueblos segovianos es el  cochinillo. La zona de mayor producción de cochinillos en la provincia se encuentra en Cuéllar y Santa María la Real de Nieva.

En muchas de las fiestas se comen dulces típicos como rosquillas, hojuelas y florones.

En Nieva también existen excelentes vinos incluidos en la denominación de origen Rueda, que se comercializan con el nombre de la localidad.

SANTA MARÍA LA REAL DE NIEVA