PLATOS DE PESCADO

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Sardina

  Sardina:es una carne de pez que es comestible, de doce a quince centímetros de largo, parecido al arenque, pero de carne más delicada, y con una cabeza relativamente menor, y de color negro azulado por encima, dorado en la cabeza y plateado en los costados y vientre.