Печень — Hígado

 < Δ   Ο >      Hígado: Víscera voluminosa, que es comestible, propia de los animales vertebrados, que en los mamíferos tiene forma irregular, está situada en la parte anterior y derecha del abdomen.

Паштет — Paté

 < Δ   Ο >      Paté: es una pasta comestible, que es untable y hecha a base de carne o hígado generalmente de cerdo o de aves.

Утка — Pato

 < Δ   Ο >      Pato: es un ave palmípeda acuática, con el pico aplanado y patas cortas, tiene los dedos unidos entre sí por una membrana.

Индейка — Pavo

 < Δ   Ο >    Pavo:  es carne de ave del orden de las galliformes, más grande que la gallina, con un cuello largo y sin plumas, del que cuelgan, al igual que de la cabeza, unas carnosidades rojas.

Почки — Riñones

 < Δ   Ο >    Riñones: es cada uno de los órganos excretores, generalmente en número par, que filtran la sangre para eliminar los residuos del metabolismo en forma de orina y son comestibles.

Салями — Salami

 < Δ   Ο >  Salami: es un embutido hecho con carne vacuna y grasa de cerdo, picadas y mezcladas en determinadas proporciones, está curado y prensado dentro de una tripa o de un tubo de material sintético, y se come crudo.

Сосиски — Salchichas

 < Δ   Ο >      Salchichas: es un embutido, en una tripa delgada de carne de cerdo magra y gorda, que está bien picada, y que se sazona con sal, pimienta y otras especias.