GASTRONOMÍA – SANTA MARÍA LA REAL DE NIEVA

GASTRONOMÍA   Audio español-colombiano: Ana Patricia Arenas El producto gastronómico por excelencia de todos los pueblos segovianos es el  cochinillo. La zona de mayor producción de cochinillos en la provincia se encuentra en Cuéllar y Santa María la Real de Nieva. En muchas de las fiestas se comen dulces típicos como rosquillas, hojuelas y florones. Read more about GASTRONOMÍA – SANTA MARÍA LA REAL DE NIEVA[…]

Gastronomy

Gastronomy Madrid traditional gastronomy is part of the Castilian gastronomy, of which it preserves culinary characteristics inherited from the time of Philip II: Cocido madrileño Callos a la madrileña Sopa de ajo (garlic soup) Casquería (offal) Tortilla de patatas (potatoes omelette) Bocadillo de calamares (squid baguette) Patatas bravas Chopitos Gallinejas Some of these ‘typical from Read more about Gastronomy[…]

ALCALÁ DE HENARES – GASTRONOMY

GASTRONOMY Alcalá gastronomy is part of the traditional Castilian food: soups, roasts and vegetables. The typical food from Castilla-La Mancha has names that, in many cases, come from Don Quixote’s stories. Specially, the Spanish migas with chorizo, the fried eggs or the garlic soup deserve to be mentioned. Among the main courses we have roast Read more about ALCALÁ DE HENARES – GASTRONOMY[…]

GASTRONOMIA Simancas

  GASTRONOMÍA Simancas   GASTRONOMIA Simancas El municipio de Simancas forma parte de la zona de producción del lechazo o cordero. De allí que en su gastronomía destaque el lechazo asado al horno de leña, las chuletillas de cordero a la brasa, el pincho de lechazo a la brasa, además de todo lo relacionado con Read more about GASTRONOMIA Simancas[…]