GASTRONOMÍA DE MADRID

GASTRONOMÍA DE MADRID La gastronomía tradicional de Madrid forma parte de la gastronomía castellana, de la cual conserva las características culinarias heredadas de los tiempos de la instalación de la corte de Felipe II: el cocido madrileño, los callos a la madrileña, la sopa de ajo, la casquería en general. También la tortilla de patatas, los Leer másGASTRONOMÍA DE MADRID[…]

MERCADO DE SAN MIGUEL – MADRID

Mercado (market) de San Miguel During the medieval period, it was an open market surrounded by stands, where the guild’s handcrafted products were put on sale. Its most characteristic elements are the cast iron supports of the structure, the covers composition, the drainage well system and the ceramic battlement that crowns the roof. San Miguel Leer másMERCADO DE SAN MIGUEL – MADRID[…]