GASTRONOMÍA (MANZANARES EL REAL)

GASTRONOMÍA  La exquisita cultura gastronómica de la zona se remonta a mucho tiempo atrás, a los días en que la Cuenca Alta del Manzanares era fundamentalmente ganadera. La incomparable calidad de los pastos de este entorno natural fue ya entonces una de las claves del sabor y la ternura de sus carnes. Asimismo, de antaño Leer másGASTRONOMÍA (MANZANARES EL REAL)[…]

MERCADO DE SAN MIGUEL – MADRID

Mercado (market) de San Miguel During the medieval period, it was an open market surrounded by stands, where the guild’s handcrafted products were put on sale. Its most characteristic elements are the cast iron supports of the structure, the covers composition, the drainage well system and the ceramic battlement that crowns the roof. San Miguel Leer másMERCADO DE SAN MIGUEL – MADRID[…]