Tag: Sin categoría

PORTOMARÍN

PORTOMARÍN Portomarín es una localidad y municipio español situado en la provincia de Lugo (Galicia).  La villa de Portomarín nació y creció al lado de un puente romano sobre el río Miño (reconstruido en la Edad Media) y del Camino de Santiago. Cuando en 1962 se construyó la embalse de Belesar, el pueblo se trasladó…… Continue reading PORTOMARÍN

Salmón

Salmón: es un pez teleósteo de hasta metro y medio de longitud, de cuerpo rollizo y con una cabeza apuntada y una aleta adiposa con un dorsal junto a la cola, de lomo azulado y vientre plateado.

Riñones

Riñones: es cada uno de los órganos excretores, generalmente en número par, que filtran la sangre para eliminar los residuos del metabolismo en forma de orina y son comestibles.

Platija

Carne de platija: carne de pez, semejante al lenguado, pero de carne menos apreciada y de escamas más fuertes y unidas, y de un color pardo con manchas amarillas en la cara superior.

Atún

Atún: Pez teleósteo, acantopterigio, común en los mares de España, negro azulado por encima y gris plateado por debajo, y con los ojos muy pequeños, frecuentemente de dos a tres metros de largo, cuya carne se consume fresca o en conserva.